Colocar en un cesto las habas. Cortar en lonchas el pecorino, típicos queso de la zona cercana de Roma, y distribuirlo en un plato. Servir todo los ingredientes en la mesa.
Pecorino con habas
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Ingredientes:
- habas
- pecorino romano Dop
Más que una entrada, las habas y el “pecorino” representa uno de los orgullos de la tradición romana: en repetidas ocasiones termina siendo una comida entera, por el hecho de que es enviciador y se come siempre en abundancia.
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